কমলা, মাল্টা, লেবু ইত্যাদি সাইট্রাস(লেবুবর্গ) জাতীয় ফল। এসব ফল মোটা
লোকদের জন্য ভীষণ উপকারী। এসব ফল মানুষের হৃদরোগ, লিভার সমস্যা এবং
ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে পারে। নতুন এক গবেষণায় এমনটি উঠে এসেছে।
কমলা এবং অন্যান্য সাইট্রাস জাতীয় ফলে প্রচুর ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য উপাদান রয়েছে। যা আপনাকে স্বাস্থ্যবান রাখবে।
ইউনিভার্সিডেইড এস্তাডুয়াল পলিস্তা(ইউএনইএসপি) নামে ব্রাজিলের এক
বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থী পাউলা এস ফেরেইরা বলেন, আমাদের গবেষণায় ইঙ্গিত
করা হয়েছে যে, আমরা যদি সাইট্রাস ফ্ল্যাভোনয়েড(এক ধরনের
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট) গ্রহণ করি তাহলে স্থূলতার কারণে সৃষ্ট দুরারোগ্য
রোগগুলোকে প্রতিরোধ অথবা প্রভাব কমাতে সহায়তা করে।’
স্থূলতার কারণে হৃদরোগ, লিভারের রোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়। এর কারণ হচ্ছে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহজনিত।
মানুষ যখন উচ্চ চর্বি সমৃদ্ধ খাবার খায় তখন তাদের শরীরে চর্বি জমা হয়।
চর্বির কোষ অতিরিক্ত রিঅ্যাক্টিভ অক্সিজেন স্পেসিজ(আরওএস) তৈরি করে। এতে
করে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস সৃষ্টি হয়। যা কোষ ধ্বংস করে দিতে পারে। গবেষকরা
৫০টি ইঁদুরের ওপর পরিচালিত এক গবেষণায় এই ফলাফল পেয়েছেন।
গবেষক প্রধান থাইস বি সিজার বলেন, ‘সাইট্রাস ফ্ল্যাভোনয়েড শরীরের ওজন
কমায় আমাদের গবেষণায় এমন কোনো কিছু দেখানো হয়নি। গবেষণায় ইঁদুরের ওজন
কমেনি। তবে তাদের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কম ছিল, লিভারের ক্ষতি, রক্তে লিপিডের
মাত্রা এবং শর্করার পরিমাণ কম ছিল।
